キルギスの伝統料理、ボールソク。

小麦粉で作った生地を小さく切った、揚げパンです。スメタナという日本でいうサワークリームのような白いソースを付けて食べます。

この国は、旧ソ連なので、 10人に1人の割合でロシア人も住んでいます。

そのため、ロシア料理がとてもよく食べられています。

Солянка！

ロシア料理の中で、私が一番大好きなサリャンカです。とても美味しかったです。