いくらの醤油漬け♪

今週は、自宅のレッスンがお休みです。

そこで、生の筋子を買ってきたので、いくらの醤油漬けを作ることにしました。

塩が入ったぬるま湯で、卵をほぐして、その後も、何度かぬるま湯を替えて、丁寧に、細かい膜も取り除いていきます。

あとは、醤油、みりんなどを入れて、冷蔵庫で置きます。

いくら丼完成♪

新米といくらの組み合わせは、

とっても美味しい。

ただ、近いうちに健康診断の体重測定があるので、食べ過ぎ注意です…>_<